Benno Gunsing
Benno is zijn carrière begonnen als chef en maakte na 15 jaar keukenbrigade de overstap naar de bediening en uiteindelijk gastheer/bedrijfsleider.Met inmiddels 35 jaar ervaring is Benno een all-rounder en echte horeca-vakman in hart en nieren.
Roelof Weekhout
Roelof begon in 2003 ‘voor de lol’ aan een wijnopleiding. In 2005 studeerde hij af aan de wijnacademie en geeft sindsdien wijnlessen, workshops, begeleidt horecapersoneel en verzorgt allerlei soorten proeverijen. Daarnaast heeft Roelof een eigen wijnwinkel gehad in Papendrecht en zet de wijnhandel tegenwoordig online voort via het Gelders Wijnhuis